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美食廣場 5 餐飲管理系統(tǒng)
美食廣場 5 餐飲管理系統(tǒng)
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  • 產(chǎn)品類別: 產(chǎn)品中心 行業(yè)管理系統(tǒng)
  • 產(chǎn)品描述:美食家美食廣場餐飲管理系統(tǒng)是專門針對美食廣場消費人群集中,用餐消費時間短、出菜要求效率高等特點開發(fā)的餐飲管理系統(tǒng),能滿足統(tǒng)一管理、攤位租恁聯(lián)營、綜合購物中心刷卡與美食廣場專區(qū)刷卡相結合的多種經(jīng)營方式。同時該系統(tǒng)提供安卓版本,檔口營業(yè)軟件直接安裝于安卓硬件上即可,操作界面直觀簡單,提升點餐效率,提高會員忠誠度和滿意度。 適用硬件:安卓POS機、安卓平板、普通POS機、觸摸屏POS機、普通PC 適用業(yè)態(tài):大型美食廣場、各類食堂、自助餐飲等
  • 美食家美食廣場餐飲管理系統(tǒng)是專門針對美食廣場消費人群集中,用餐消費時間短、出菜要求效率高等特點開發(fā)的餐飲管理系統(tǒng),能滿足統(tǒng)一管理、攤位租恁聯(lián)營、綜合購物中心刷卡與美食廣場專區(qū)刷卡相結合的多種經(jīng)營方式。同時該系統(tǒng)提供安卓版本,檔口營業(yè)軟件直接安裝于安卓硬件上即可,操作界面直觀簡單,提升點餐效率,提高會員忠誠度和滿意度。

    適用硬件:安卓POS機、安卓平板、普通POS機、觸摸屏POS機、普通PC

    適用業(yè)態(tài):大型美食廣場、各類食堂、自助餐飲等

    ● 行業(yè)分析

    美食廣場餐飲管理系統(tǒng)應用  中國地域遼闊、民族眾多,各地都擁有具有地方特色風味的美食和小吃。在過去,往往要在當?shù)夭拍軡M足這種口福。但是隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,越來越多的人希望品嘗異地的美味。敏銳的商家看到了這種發(fā)展蘊涵的商機,近幾年來以經(jīng)營多種風味的美食廣場在全國各地迅速地發(fā)展起來。這些美食廣場往往云集各地風味,按檔口(攤檔)經(jīng)營,每種小吃物美價廉,吸引大量的當?shù)睾湍矫巴耐獾叵M者。這種美食廣場在提高了普通百姓的生活品質(zhì)的同時,也為商家?guī)頋L滾財源。

      目前美食廣場的經(jīng)營方式多為一個商家投資美食廣場地產(chǎn),然后由此商家向社會招商,各種風味的經(jīng)營者(以下簡稱攤檔主)租賃商家的攤位來經(jīng)營各種各樣的風味小吃,攤檔主向商家每月交納租金。商家和攤檔主同時得到投資回報。為了更好地招商,商家采用一種風險共擔、收益共享的租賃模式,即商家根據(jù)每個攤檔的營業(yè)額按比例收取租金。這種靈活的租賃模式降低了攤檔經(jīng)營者的風險,大大提高了招商成功率。

      然而,在美食廣場的經(jīng)營中也存在一些管理問題,如:手工管理方式在安全方面有很多不可避免的問題,在收銀方面手工計算容易產(chǎn)生錯漏,輕則百元,重則千計,漏計企業(yè)損失事小,錯計客人投訴事大,一旦發(fā)生錯漏,易造成客人誤解,企業(yè)聲譽將受到很大影響,客人流失在所難免。收銀員串通,不知會顧客,暗中打折,私拿折扣款。收銀員私拿票據(jù)無記錄。由于餐券不回找,需防止收銀員以餐卷應收余額充現(xiàn)金的情況等等。事后管理不能滿足管理要求。一般餐飲目前手工管理理想的狀態(tài)是:每日能在收市后一小時內(nèi),統(tǒng)計生成出當日的營業(yè)日報。月底生成簡單的統(tǒng)計分析報表。企業(yè)的經(jīng)營決策常常得不到數(shù)據(jù)的及時支持。檔口營業(yè)情況不能及時得到信息,造成營業(yè)不透明,不利于管理檔口,而且也不能為租賃管理及時提供有效數(shù)據(jù),使得檔口間的結算經(jīng)常要花費大量的時間來統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

      美食廣場的管理系統(tǒng)也經(jīng)歷了從簡單到豐富,從初級到高級的發(fā)展過程。在初期,顧客購買一種定額小票,持小票到攤檔消費,攤檔在售出小吃時留存小票,在營業(yè)日結束時憑小票和商家結算。由于售票處無法直接統(tǒng)計每個攤檔的銷售額,有攤檔上交的小票成為商家統(tǒng)計攤檔銷售額的******憑據(jù)。由于部分攤檔主可能沒有全部上交所有的小票,因此會造成實際銷售額的流失,失去了管理的作用。后來發(fā)展到售飯系統(tǒng),這種系統(tǒng)在傳統(tǒng)的小票管理模式上是一個飛躍。但由于這種系統(tǒng)專為食堂售飯而設計,具有管理簡單、收款方式單一、無法打印菜單小票等缺陷,因此這種系統(tǒng)已不能適應美食廣場當前發(fā)展的管理需要。

    ● 解決方案

    美食廣場餐飲管理系統(tǒng)應用  《美食家美食廣場管理系統(tǒng)》正是為當前美食廣場新的經(jīng)營模式而開發(fā)的信息管理系統(tǒng)。由于后臺軟件完全針對美食廣場來開發(fā),商家和攤檔主之間的費用結算簡單透明,為雙方的合作提供了一個合作的公正平臺;也大大降低了雙方結算方面的工作量。本系統(tǒng)采用了先進的網(wǎng)絡技術,系統(tǒng)易于擴展,在上述設計的基礎上可以擴展到許多管理中,極大提升企業(yè)形象,促進了企業(yè)的信息化管理??梢圆捎肐C卡、磁卡(由客戶根據(jù)自身需要選定),無論從安全性、方便性都能達到當前市場一流水平。******改進了經(jīng)營場所形象,提高顧客忠誠度,從而提高市場占有率。用消費卡極大提高交易處理速度,能輕松自如應付營業(yè)高峰。消費卡便于使用者攜帶或者保存,可回收重復使用,充當電子貨幣。防止現(xiàn)金流失,保證交易安全,也降低了使用成本。美世家獨有的檔口租賃管理,使管理者輕松的進行檔口管理。全方位的進行檔口及廣場費用管理,快速核算出檔口及廣場每一時段的毛利。集中收銀,避免檔口因收銀方式太多,影響營業(yè)速度。定期核算出檔口費用,與檔口營業(yè)收入,自動核算出檔口應付賬款。集中分析檔口營業(yè)情況。

       美食廣場餐飲管理系統(tǒng)

     

    產(chǎn)品功能
    ◇ 租賃管理:
         包括合同管理及合同結算;檔口費用及賬務管理;廣場費用及廣場利潤統(tǒng)計報表查詢等。

    ◇ 卡務管理:
        ● 普通營業(yè)卡管理,包括:卡務資料維護、卡務充值規(guī)則、發(fā)/退卡、卡務狀態(tài)處理、積分管理、卡務報表查詢等;
        ● 協(xié)議公司員工卡管理,包括:協(xié)議公司資料維護、員工卡賬務月度結轉(zhuǎn)、協(xié)議公司月度結算報表等;
        ● 提供顧客自助查詢功能,顧客可以在自助查詢終端查詢最近充值、消費記錄以及當前余額。

    ◇ 采購、庫存管理:
       ● 提供供應商管理,采購訂單,采購入庫,采購退貨,供應商結算的采購結賬流程管理;
       ● 提供領料單,退領單,轉(zhuǎn)倉單,報損單,庫存盤點等庫存管理;
       ● 提供月結管理,產(chǎn)生月度進銷存報表。

    ◇ 報表中心 : 
         提供了豐富的銷售報表,如:檔口菜品銷售查詢,營業(yè)匯總查詢,營業(yè)時段分析報表,退菜情況查詢、菜品折扣特價查詢、檔口銷售排行、客單分析等。

    ◇ 店中店營業(yè)管理:
       ● 提供了餐桌管理,餐桌點菜落單,廚打等更加完善店中店營業(yè)的功能。
       ● 支持點菜寶。

    ◇ 檔口營業(yè)管理:
       ● 主要完成檔口的整個營業(yè)過程。包括點單、消費、結賬等一系列過程及營業(yè)情況和營業(yè)單據(jù)查詢。
       ● 支持安卓軟硬一體化營業(yè)方案;
       ● 支持檔口自助營業(yè)功能,顧客通過自助營業(yè)終端,點菜、結賬,然后到對應檔口取餐。

    ◇ 微外賣功能:
        實現(xiàn)與微餐廳無縫對接,顧客可以通過手機終端下單,由廣場接單后安排人員送餐。

      ● 多種充值方案設置

          按卡類型可以設置多種充值方案和優(yōu)惠方案,完美助力您的營銷策劃
       ● 集中收銀、分散消費
          限購卡、后消費,全程實現(xiàn)一卡通的便捷管理模式;發(fā)卡、充值及退卡操作均在統(tǒng)一的地方集中管理,減少繁瑣       的現(xiàn)金支付找零流程,真正實現(xiàn)各消費攤點的無現(xiàn)金化操作管理。
       ● 建立完整的租賃合同
          按合同進行檔口營業(yè);與檔口定期結算,生成指定期內(nèi)各檔口消費收入,除去合同指定的費用和提成,生成檔口       應付款;自動統(tǒng)計廣場營業(yè)收入,方便實用。
       ● 實用多樣的擴展功能
          提供自助餐飲營業(yè)模式
          實現(xiàn)微餐廳(微信點菜)對接
          檔口營業(yè)系統(tǒng)提供安卓(Android)版本

       ● 美食廣場for Android Pos系統(tǒng)

          檔口營業(yè)軟件直接安裝于安卓硬件上即可,操作界面直觀簡單,提升點餐效率,提高會員忠誠度和滿意度。
       適用硬件:思迅天寶、安卓POS機、安卓平板

     

                                                                     美食廣場餐飲管理系統(tǒng)

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